Gezond Eten

Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf geeft aan hoe je voeding, verdeeld over 5 categorieën, kan combineren tot een gezonde manier van eten. Gezond eten betekent zowel afwisselend als niet te veel.

De Schijf bestaat al lang en is een publicatie van het Voedingscentrum. We hebben de belangrijkste adviezen voor jullie opgesomd.

• Eet veel groente en fruit.
• Eet volkorenbrood, volkoren pasta en zilvervliesrijst.
• Eet minder vlees en meer plantaardig. Wissel af met vis , peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten.
• Eet/drink genoeg zuivel, zoals melk, yoghurt en kaas.
• Neem af en toe eens een handje ongezouten noten.
• Gebruik zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten.
• Drink voldoende, bijvoorbeeld water, thee en koffie.

Daarnaast kun je ook wat dingen buiten de schijf eten, denk aan een snack of een ijsje, maar neem kleine beetjes en let er op dat er niet teveel suiker, zout of vet in zit.

Als je meer wilt weten, check dan de website van het Voedingscentrum.

Er kleven wat nadelen aan de maaltijdboxen. Allereerst is het duurder dan wanneer je zelf naar de winkel gaat. Ook zit er best veel geprepareerd voedsel in de boxen, bijvoorbeeld tomatenpasta uit een pot. We weten dat in die producten veel zout, vet en of suiker zit. Het af en aan rijden van de busjes, is slecht voor het milieu.

Daarnaast zetten de maaltijdboxen ons aan het denken. Het gevoel dat een maaltijd bedenken, boodschappen doen en koken best veel tijd en energie kosten is deels waar, maar is ook een gevolg van het gevoel van ‘haast’ en ‘druk’ dat je hebt. Boodschappen doen zorgt ervoor dat je beweegt, dat je mensen ziet en spreekt, dat je ideeën opdoet als je langs de schappen loopt en dat je zelf bepaalt welke ingrediënten je gebruikt. Ideetje opdoen voor een maaltijd klik hier? 

"Vooral doen, maar niet heel vaak!"

Dieet

Als je af wilt vallen of aan je gezondheid wilt werken, dan kun je kiezen uit heel veel diëten. Natuurlijk is het goed om een plan aan te houden als je aan je gezondheid wilt werken. Sommige diëten lijken echter wel een soort religie waarin één soort voeding als ‘het kwaad’ wordt bestempeld: 'Hoe witter het brood, des te eerder ben je dood.' Aan andere diëten kleven flinke zakelijke belangen. Sonja Bakker: 'Geen nood. Start vandaag nog met mijn 8 weken (€45,-) online afslankprogramma en ontvang iedere week een nieuw weekmenu met heerlijke recepten.'

Het valt dus nog niet mee een dieet te kiezen dat bij je past, dat niet extreem is en niet veel geld kost. Welk dieet je ook kiest, het succes zal altijd voor een groot deel afhangen van je eigen discipline. Als je het dieet een tijd volgt en dan weer op de oude manier gaat eten, dan zul je waarschijnlijk ook weer snel terug zijn op je oude gewicht. Dat noemen we dan het jojo-effect.

Om dat stabiel te krijgen en te houden is het misschien beter om een ander voedingspatroon te kiezen. Misschien lukt dat niet alleen en heb je er hulp bij nodig. Dan kun je goed gebruik maken van een erkende diëtiste in je woonplaats. Het verschil tussen een voedingspatroon en een dieet is dat een dieet tijdelijk resultaat geeft en het resultaat van een voedingspatroon blijvend is. Een dieet heeft sneller resultaat, maar een ander voedingspatroon heeft langer resultaat.

Wanneer je op Google het woord 'dieet' opzoekt, geeft Google 'ongeveer 31.700.000 resultaten (0,38 seconden)'. Enorm veel opties dus. Als je een ander voedingspatroon wilt, kun je dat het beste samenstellen met de Schijf van Vijf. 

Heb je vragen na het lezen van dit stuk? Neem dan contact met ons op, we beloven snel te reageren!

Opvoeden

Opvoeden en gezond eten zijn nauw met elkaar verbonden. Als ouders of verzorgers is het belangrijk om kinderen gezonde eetgewoonten aan te leren, zodat ze opgroeien tot gezonde volwassenen. Dit kan bijvoorbeeld door het bieden van gezonde maaltijden en snacks, het beperken van suiker en junkfood en het aanmoedigen van het eten van groenten en fruit. Ook het goede voorbeeld geven als ouder is belangrijk, door zelf gezonde keuzes te maken en een positieve houding ten opzichte van gezonde voeding te hebben. Daarnaast kan het betrekken van kinderen bij het kiezen en bereiden van maaltijden en het geven van uitleg over de voordelen van gezonde voeding, bijdragen aan een gezond eetpatroon op de lange termijn.